Artisjokk dyrkes på friland. Frøene såes inne i januar, og kan plantes ut i mai. Artisjokk er en spennende grønnsak som kan høstes i tre år på samme plante,for å klare dette må du dekke røttene når frosten kommer. I de deler av landet med de mildeste vintrene, kan det klare seg med å hyppe godt med jord over røttene, mens i kaldere strøk må det i tillegg dekkes med bar, halm eller lignende. Artisjokkene høstes mens de fortsatt er tette, i juli/september. Anvendes oftest lettkokte.
Hageblåbær
Sammenlignet med skogsblåbærene er hageblåbærene større og søtere og er stappfulle av antioksidanter. Blåfargen er begrenset til skinnet, så man blir ikke så blå på tungen av å spise hageblåbær. Hageblåbær skal ha sur jord, og trives derfor godt sammen med...
