Bjørnebær

Bjørnebær finner man viltvoksende enkelte steder på øst- sør- og vestlandet. Hagebjørnebærene er tornefrie, og har gjerne noe større bær en de viltvoksende.

Skuddene på bjørnebærplanten er toårige, og kommer med bær kun i det siste året. Det vil si at et og et halvt år etter planting har man avling av bjørnebærene. Bjørnebærplantene er nøysomme. For å få store, gode bær bør man likevel gjødsle hver vår, gjerne fullgjødsel kombinert med organisk gjødsel eller kompost. Bjørnebær bør stå solrikt for å gi bær.

Beste plantetid er tidlig vår. Planteavstanden bør være på 2 - 2,5 m. Etter planting kuttes skuddene tilbake til 30 cm over jorden. Det første året etter plantingen skal plantene bruke til å danne seg et sterkt rotsystem, før avlingen kommer det påfølgende året.Bjørnebærene må som bringebær bindes opp. En grei måte å gjøre dette på er å sette ned påler (ca. 1,5 - 2 m høyde) i endene av raden, og bruke streng eller sterk hyssing med ca. 50 cm mellomrom oppover pålene. Nye skudd bindes opp i vifteform.

Bærene kan høstes i september - oktober.

Etter høsting klippes alle skudd som har båret frukt ned til like over jordoverflaten. Deretter bindes de nye skuddene opp.