Gressløk

Gressløk er en flerårig plante, som kan såes inne eller direkte på voksestedet i mai. Planten får rørformede blader og rørformede blomsterstilker med lilla blomster. Villig og enkel plante. Det mest vanlige å bruke er de rørformede bladene, men også blomsterstilken og blomstene kan brukes i matlagingen. Gressløk er mye brukt i eggeretter, men også som smakstilsetning i andre retter, f.eks. potetstappe. Gressløk kan slutthøstes i september-oktober, før frosten setter inn. Egner seg til frysing, men kan også tørkes.