Bilde av Knutekål

Knutekål

Brassica Oleracea

Knutekål dyrkes på friland. Frøene kan såes inne 4 - 6 uker før utplanting, eller de kan såes direkte på voksestedet fra april. Hvis du sår flere ganger med 3 ukers mellomrom, vil du ha fine grønnsaker i et lengre tidsrom.  Avstand mellom plantene bør være 20 cm eller mer.

Kan høstes ca. 2 måneder etter såing.

Knutekål er god som råkost, og kan også kokes som en grønnsak. Får du for mye avling på en gang, kan knutekålen forvelles og fryses.