Rødbete dyrkes på friland. Frøene såes direkte på voksestedet. Så i rader og tynnes til 8 – 10 cm mellom plantene. Høstes i slutten av september. Ikke kutt av rotspissen, da kan saften blø ut. Rødbeter lagres tørt og kjølig. Noen sorter rødbete har lyst kjøtt, og disse er gjerne litt søtere enn den tradisjonelle røde rødbeten. Rødbeter egner seg godt til å spise rå, de er gode lettkokt som grønnsak, og de egner seg godt til sylting.
Hageblåbær
Sammenlignet med skogsblåbærene er hageblåbærene større og søtere og er stappfulle av antioksidanter. Blåfargen er begrenset til skinnet, så man blir ikke så blå på tungen av å spise hageblåbær. Hageblåbær skal ha sur jord, og trives derfor godt sammen med...
