Rosenkål dyrkes på friland. Frøene såes inne 4 – 6 uker før utplanting, og det er viktig at plantene herdes før de settes ut. Plantes med en avstand på ca. 50 cm. I slutten av august bør du knipe av toppen av plantene, bare et par blader så du hindrer nye blader å vokse. Dette vil gi bedre avling i toppen av stilken. Høstingen kan begynne i slutten av august. Rosenkålen høstes etterhvert som de små hodene er blitt fra 1,5 – 3 cm i diameter. Slutthøstes i slutten av oktober. Planten tåler en liten frostnatt. Rosenkål har en sterk og god smak, og brukes mest kokt. Den kan også forvelles og fryses.
Hageblåbær
Sammenlignet med skogsblåbærene er hageblåbærene større og søtere og er stappfulle av antioksidanter. Blåfargen er begrenset til skinnet, så man blir ikke så blå på tungen av å spise hageblåbær. Hageblåbær skal ha sur jord, og trives derfor godt sammen med...
